¿Se dirigen bien los Desayunos Saludables en el Colegio?

Cuando yo era pequeña el tema del “bocadillo del recreo” era algo de cada familia. Ni los profesores ni el colegio se metían en ese tema.

También es cierto que muy pocas veces en casa me preparaban bocadillo o tentempié para ese momento. Tampoco solían darme dinero para que me comprase algo, pero a veces yo lo sisaba a escondidas, lo confieso. Y las opciones que había en esa época para comprar algo, no eran muy saludables que digamos: Donuts, pepitos de crema, triangulos, cuernos de chocolate… Dependiendo del dinero que tuvieras te comprabas un bollo más o menos grande, o lo complementabas con chucherías; Ahora lo pienso y menudos banquetes de guarrerías nos dábamos, sin que nos miraran mal en el patio del colegio, bajo la supervisión de nadie, y con muy poca educación alimentaria. Poca diabetes tenemos los de esa época.

Por otro lado, había compañeros y compañeras que si se llevaban su sandwich o bocadillo en papel de plata. Pocos, pero los había. Yo siempre pensaba, que si había gente que llevaba todos los días su bocadillo, no sería tan difícil preparar algo. Pero en mi caso, me pasé la mayor parte de mi vida escolar sin tomar tentempié a la hora del recreo, y llegando famélica al comedor. Sobreviví, pero hubiera preferido que me acostumbraran a desayunar algo (tampoco desayunaba nunca) y a tomar un almuerzo a media mañana. Eso si, más saludable.

Por eso me parece una buena idea que ahora los colegios programen lo que se llama el “Desayuno Saludable” que consiste en pedir a los padres que manden al colegio a sus hijos e hijas con un tentempié sano para la hora del recreo. Cada día de la semana se pide un grupo de alimentos diferentes y todos los peques deben llevar algo de ese tipo.

En nuestro caso, y creo que en la mayoría de colegios, la idea y la intención son buenas, pero luego, entre unos y otros, no tienen muy claro el tema de que algo sea “realmente saludable”.

En nuestro colegio:

  • Los lunes te piden que lleves fruta (bien) o zumo (que no es muy saludable, tiene mucho azúcar y por el transporte lo más fácil es comprarlo en brick que suelen llevar de todo además de zumo y azúcar).
  • Los martes piden bocadillos, sandwiches, saladito, pan con aceite, embutido con colines, queso, etc… Que supongo que este es el día del fiambre (que muy saludable tampoco es), porque dentro del bocadillo que señalan, se puede poner desde paté hasta nocilla si eres un poco pícara; O puede ser que lo que resalten sean los cereales del pan. En nuestro caso, que Lucy coma un bocata, o fiambre,  es muy improbable. Los colines y el queso, depende del día.
  • Los miércoles hay que llevar fruta, este es el día más saludable. Y es una suerte porque Lucy no le pone muchas pegas, mientras sea fruta que le gusta a ella, claro.
  • Los jueves es el día del lácteo. Se puede llevar yogur natural, queso, leche, etc… Pero yo he visto batidos de chocolate.
  • Los viernes es el día libre, resaltando que el niño o niña elija y que puede ser dulce. Me parece bien que “de postre” se les pueda poner algo dulce, pero entonces no es un “desayuno saludable”.

Como decía antes, la intención es buena pero las variables entre lo que piden son infinitas y depende de madres y padres que el desayuno sea realmente saludable. A esto hay que añadir la problemática de cómo come cada peque, porque Lucy lleva una temporada muy muy mala, así que voy a tener que ser muy creativa para no repetirme todos los días con las cuatro cosas que ahora quiere comerse.

Por suerte, se puede sustituir el desayuno por fruta todos los días, pero entonces el desayuno ya no se iguala entre alumnos y alumnas. Así, el viernes (día libre) alguien puede llevar un sandwich de nocilla y otro alguien un plátano, y ya no sería algo igualitario. Le veo flecos al tema.

¿Cómo podemos mejorar los “desayunos saludables”?

Creo que se debería aprovechar y mejorar la idea. Es un momento estupendo para ofrecer educación sobre alimentación, para los estudiantes, pero también para los progenitores, que somos los que preparamos ese desayuno.

Ya que han dado un paso más allá, y han pasado de no preocuparse en absoluto de los desayunos (cómo en mi época) a dar un planning a los padres, se podría presentar desayunos saludables que lo sean realmente y así dirigir más correctamente a los padres y madres.

En muchos colegios se organizan cooperativas para comprar leche, fruta u otro tipo de alimentos y todos los niños y niñas desayunan exactamente lo mismo, y me parece una buena idea. En otros se van turnando y cada familia se encarga un día de llevar fruta para todos, pero para algunas familias, que otras manos manipulen la fruta no es lo ideal. En los últimos tiempos, se nota que centros educativos, padres y madres, estamos mucho más concienciados con este tema.

Pero yendo más allá, se podría aprovechar la reunión de principios de curso para dar pautas y consejos sobre este tema, o que uno de los proyectos del curso se base en la alimentación saludable, invitar a algún nutricionista a hablar a los niños y niñas del tema… En definitiva, conducir este tema de mejor manera y más activa.

Y no quiero que parezca que en mi casa somos perfectos y que critico comer dulce. En casa comemos cosas no saludables, pero como algo fuera de lo normal. Intentamos por todos los medios que la alimentación diaria sea sana, y hay muchas negociaciones en las que si queremos dulce, primero tenemos que tomar fruta. Pero creo, que si los desayunos del colegio se presentan como saludables, todos tenemos que hacer lo posible para que lo sean porque de lo contrario pierden el sentido.

Los primeros años en el colegio se pueden aprovechar muy bien para dar una educación nutricional muy completa e inculcar unos hábitos muy saludables que acompañarán a nuestros hijos e hijas toda su vida.

¿Qué opinas?

¿Cómo lo hacen en tu colegio?

¿Se te ocurre cómo mejorar los “desayunos saludables”?

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Aprende a alimentarte con “Las Recetas de Adelgaza para siempre” de Ángela Quintas

Quiero hablaros de un libro que me parece muy útil para la vida cotidiana y familiar, porque yo siempre he sido un desastre con el tema de las comidas; En casa quien se encarga de comprar, realizar el menú y cocinar es SúperPapá, porque es una tarea que a mi no me gusta. Pero es que tampoco tenía muchos conocimientos sobre el tema que me parecen necesarios para llevar una alimentación equilibrada y saludable, y que en retrospectiva, ese falta de conocimientos ha provocado que no supiera por dónde comenzar. Al mismo tiempo, siempre digo que mi cabeza está vacía de recetas e ideas para preparar menús diarios, y el “¿qué comemos hoy?” es un problema que tenemos casi a diario en todas las casas.

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Puede que después del embarazo tu cuerpo no sea el mismo. Puede que quieras que vuelva a su estado anterior, pero no sepas muy bien cómo conseguirlo. Puede que las típicas dietas en las que cuentas calorías, no sean para ti.

Este libro escrito por Ángela Quintas puede que te ayude a todo. Después de su éxito con el libro “Adelgaza para Siempre”, nos facilita la vida y mejora nuestra hora de comer con su nuevo libro “Las Recetas de Adelgaza para Siempre”,  en el que nos ofrece más de 90 recetas fáciles y apetecibles, con menús semanales, para que puedas seguir las distintas fases de la dieta que propone, de manera organizada.

No solo es un libro de recetas, ya que explica su método de adelgazamiento, que no consiste en contar calorías o tener una lista de alimentos prohibidos, si no en saber de qué se compone cada uno y lo más importante: cómo combinarlos para alimentarte de una manera más sana. Porque como dice Ángela: “para adelgazar para siempre, nunca debes pasar hambre”. Y yo añado, que aunque tu objetivo no sea adelgazar, si comes sano y equilibrado te sentirás mejor y tu cuerpo se regulará.

Yo, que siempre he sido un cero en estas lindes, por fin me he enterado de qué son los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas, etc… Y cómo debo combinarlos entre sí, porque en el libro se explica de una manera muy clara y sencilla. Encontramos información detallada en la que explica que el proceso para alcanzar nuestro peso saludable consta de dos fases, (fase de bajada de peso y fase de mantenimiento) las cuáles tienen unos objetivos diferenciados.

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Sabremos cómo nos encontraremos en cada fase, las pautas a seguir, los alimentos a evitar, y las ideas para cada comida del día, que están tan bien explicados y te facilitan tanto la experiencia, que según lees estás deseando comenzar.

¿Qué puedo desayunar? ¿Qué tomo a media mañana? ¿Y para merendar? Además de explicarte qué necesitas comer nutricionalmente en cada hora del día, te dará unas ideas estupendas.

Me encantan sus consejos para comer bien en el trabajo y en las recetas señala cuáles son “ideal para llevar en táper”. También hay recetas “sencilla para niños” con las que podemos pasar un buen rato en familia, involucrando a los más peques en la preparación de las recetas.

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Porque para que nuestros hijos e hijas tengan unos hábitos de vida saludables, tienen que verlo en casa. Si nos ven preocuparnos de llenar la nevera con verduras, cocinar de manera sana, con recetas saludables, ya estarán aprendiendo. E incluso podemos explicarles qué necesita ingerir su cuerpo para sentirse bien y estar sano.

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¿Y las recetas?

Diversas, imaginativas, equilibradas y separadas en cinco grupos que se utilizarán en las distintas fases. Todas tienen una pinta estupenda, y son de fácil elaboración. Según vayas leyendo te darás cuenta que muchos ingredientes ya los tienes y los utilizas con asiduidad y también te descubrirá otros magníficos.

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Y después de las recetas, de haber cogido apuntes (¡porque lo harás!) encontrarás un apartado destinado a responder todas esas preguntas que siempre nos hacemos sobre nutrición especialmente cuando queremos adelgazar.

Un libro lleno de trucos, consejos, curiosidades, de información específica sobre alimentos y sus ventajas respecto a otros, de cómo cocinar los alimentos de manera correcta para que no pierdan sus propiedades, con el que no te aburrirás ni un segundo. Y sin querer, comenzarás a interiorizar qué alimentos debes mezclar y cuáles no.

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Si no conoces a Ángela Quintas, deberías hacerlo. Es licenciada en Ciencias Químicas y máster en Dietética y Nutrición Humana, profesora de postgrado en la UNED, directora de BeOk, un programa semanal sobre nutrición en CadenaSer.com que recomiendo muchísimo y colaboradora del programa A Vivir que son dos días de la Cadena SER. Por supuesto dirige su propia consulta de nutrición hace más de 15 años y es asesora nutricional en películas de gran éxito.

Para una negada como yo en la cocina, este libro ha sido muy ameno de leer, con explicaciones que me han aclarado conceptos básicos pero importantes y que me han enseñado a elegir alimentos para combinar platos saludables. Lleno de infografías que puedes consultar rápidamente, cuadros de menú que te facilitan la vida y unas fotografías de las recetas que te animarán a probarlas. Lo recomiendo muchísimo y siempre lo tengo a mano.

¿Cómo te desenvuelves con los menús? 

¿Se te acaban las ideas?

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Compartiendo momentos e información sobre nutrición infantil en el #Blogtrip de Nutribén

El pasado lunes 19 de junio acudí a un evento que organizaba Nutribén Innova sobre “Vida saludable. Nutrición y bienestar para toda la familia”. Un blog trip preparado con un día muy ajetreado, lleno de charlas interesantes y actividades, y al que acudí sin Lucy, que se quedó a pasar el día con SúperPapá.

La mayor parte del día lo pasamos en el Museo del Traje, un lugar muy bonito de Madrid que no conocía. Nos acompañó el buen tiempo, al comenzar el día estaba algo nublado e incluso hubo una brisa bastante agradable dándonos un respiro con esta ola de calor.

 

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Y cuando llegué pude volver a abrazar a blogueras con las que tengo una gran amistad pero veo muy poco por la distancia, o que incluso todavía no había podido coincidir con ellas. Estas jornadas son geniales y, estos reencuentros y encuentros son maravillosos.

 

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  • Charla “Prevención de la obesidad infantil desde el nacimiento” con la Dra. Aurora Molina, pediatra de Atención Primaria.

Hablamos de la obesidad, un problema grave de Salud Pública del s.XXI que se está convirtiendo en una pandemia y de las enfermedades que puede generar (diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y metabólicas…). En España 2 de cada 10 niños entre 0 y 5 años tiene sobrepeso y 1 de cada 10 obesidad.

La obesidad supone un 20% de carga genética, el 80% restante tiene otras causas como la nutrición, el estilo de vida y los factores ambientales, pero podemos modificar nuestra salud por medio de la epigenética (ciencia que estudia las modificaciones que se producen en la expresión del ADN sin modificar la secuencia), en el periodo ventana de los 1.000 primeros días (desde el embarazo a los dos años); En la nutrición de la primera infancia es cuando podemos hacer cambios en la programación genética. El genotipo (la herencia) supone el 20%, pero este se puede cambiar a través del fenotipo (lo que produce la herencia), que supone lo hábitos alimenticios, y todo lo que esté en nuestro mano. Por eso es importante tener hábitos saludables.

Se habló de la importancia de la alimentación en el embarazo, y también de la lactancia materna y sus beneficios. Aunque como siempre en estas charlas, se manejaba información que no era del todo actualizada, como que a partir de los 6 meses cuando das pecho tienes que suplementar con otros tipos de leche de fórmula. Esa obligación no es tal y algunas blogueras dijimos que esa información no es verdadera y se puede mal interpretar. Me resulta arriesgado que una pediatra de atención primaria pueda dar esa información a padres y madres, teniendo el cuenta el Código Internacional de Comercialización de sucedáneos de leche materna vigente.

  • Charla “Alimentación del niño en sus dos primeros años de vida” con el Dr. Jorge Matínez Pérez, pediatra del Hospital Niño Jesús.

Los dos primeros años desde la concepción son un periodo de crecimiento y desarrollo rápido e importante, no solo físico, también cognitivo y en el que madura tanto el aparato digestivo como el sistema inmunitario. De ahí la importancia de la alimentación en esta etapa de los 1.000 días.

Algo que me pareció curioso es la información reciente sobre las consecuencias, de una dieta excesivamente proteica, directamente ligada a la obesidad, que al parecer ha sido la moda hasta hace bien poco. Por eso es importante disminuir el aporte protéico de las leches de fórmula infantiles, aunque no habló de disminuir la cantidad de azúcar.

Cuando llegó a la parte de la introducción de la alimentación complementaria habló del Baby Led Weaning refiriéndose a ello como una moda. Otra vez el intercambio de información entre blogueras y pediatras surgió, y creo que el problema principal es la poca información y experiencia en este tema que tiene el personal sanitario que trabaja directamente con bebés y padres. Pienso que algo aprendió y puede que muchos de sus prejuicios ante este tema se hayan disipado.

 

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Lo bueno de estas charlas, es que no fuimos meras espectadoras. Pudimos dar nuestra opinión y otro tipo de información. Creo que sería interesante si ese intercambio no hubiera caído en saco roto, porque los pediatras son el consejo y apoyo principal de muchas madres y padres que necesitan buena y actualizada información. Siempre podemos aprender unos de otros.

Después hicimos un parón para tomar un Brunch saludable. Lo siento pero no tengo muchas fotos, tenía las manos ocupadas… Confesaré que como no estaba Lucy, ni iba a verla en unas cuantas horas, me tomé un vinito blanco fresquito que me supo a gloria bendita.

 

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Tan saludable como esto: Hummus con verduritas crudas.

 

Cuando terminamos, corriendo a visitar la fábrica de Nutribén, a la que no pudimos pasar cámaras y tuvimos que vestirnos para la ocasión con batas, gorros, calzas para los zapatos y lavarnos y desinfectarnos las manos. Toda una aventura.

La parte que visitamos de la fábrica en la que elaboran las leches es muy limpio y aséptico, con una organización dirigida a la productividad y a facilitar el trabajo a los 30 empleados que trabajan en 3 turnos. Altamente automatizado algunos procesos resultan hipnóticos. Mi sensación es que de manera muy fácil y rápida fabrican una gran cantidad de producto a partir de sacos de ingredientes en polvo,  que pesan al milímetro y preparan con anterioridad, provenientes de otros proveedores que tienen que pasar unos controles exhaustivos.

 

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De esta guisa íbamos entrando a la fábrica.

 

  • Taller “En busca del bienestar Emocional I- Coaching. La libertad de elegir: cómo conciliar vida laboral y familiar” con Aritz Urresti.

Aritz es un ex jugador del Athletic Club de Bilbao que después de contarnos su historia personal, nos dijo que era experto en la NO ACCIÓN, y que se dedicaba a ayudar a personas a desarrollar su vida personal y profesional.

Es el director de Goal Boxes, una empresa de coaching dirigido a mejorar la calidad de vida, la productividad y a medir nuestro tiempo.

Algo que me pareció muy interesante es que insistía en que no sabemos cómo funciona y trabaja el cerebro humano, el cual visualiza las metas para motivarnos. Las cosas intangibles o genéricas (ser feliz), no podemos visualizarlas, así que nuestras metas deben ser específicas y tangibles, y nosotros proactivos para alcanzarlas.

Su método se basa en buscar nuestras metas y separarlas en acciones o cajitas. Me recordó mucho al método de GTD en el que divides los proyectos por tareas.

 

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  • Taller “En busca del bienestar emocional II- Yoga. Beneficios del yoga para madres y bebés” con Elena, directora de Bikram Yoga.

El Bikram Yoga es un tipo de yoga diferente al que solemos tener en mente. Se realiza a 40º y con 40% de humedad. Hacía calor y la fuente del Museo del Traje facilitaba este ambiente.

Realizamos varias posturas en las que ejercitabas todo el cuerpo de manera intensa y energizante. Tengo que decir que acabé agotada, pero contenta.

Después nos enseñaron a realizar abdominales hipopresivos, algo que agradezco porque no lograba realizarlos de manera correcta y he aprendido de una manera estupenda.

 

Fue un día de no parar, lleno de emociones, de risas y nueva información.

Tengo que agradecer a Nutribén la invitación y la maravillosa organización de este día. 

 

 

¿Qué encontramos en el nuevo Programa Educativo de Nutrición de Nestlé?

Si lees mi blog a menudo, sabrás que decidimos criar a nuestra hija de una manera natural, con Lactancia Materna exclusiva hasta los seis meses y realizamos la introducción de la alimentación complementaria de manera autorregulada por ella misma, mediante Baby Led Weaning. Nunca hemos utilizado leche artificial, ni nuestra hija a comido purés enriquecidos. Tampoco hemos comprado nunca alimentos especialmente dirigidos para bebés, y sobretodo el primer año, leímos el valor nutricional de miles de alimentos huyendo del azúcar y la sal. Y estamos muy convencidos y contentos de haberlo hecho así.

Hace unos días me invitaron a un evento de Nestlé, y decidí ir ya que me interesaba mucho porque presentaban su nuevo Programa Educativo de Nutrición, el cual puedes encontrar en su web e ingresar de manera gratuita; En este programa puedes encontrar información, sugerencias, recomendaciones y consejos sobre la alimentación en los primeros 1.000 días de la vida de nuestro bebé, desde el embarazo y extendiéndose hasta los dos años.

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Fotos Cortesía de Nestlé

La presentación se realizó en Baby Deli, un espacio del que había oído hablar, pero no conocía personalmente. Además de ser juguetería, con unos juguetes escogidos y fantásticos, es cafetería, realiza talleres, celebra cumpleaños… y nos trataron genial, nos ofrecieron un desayuno y un brunch muy rico. Si estás por Madrid, no dudes en visitarlo.

 

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En este lugar nos enseñaron cómo funciona el programa, qué puedes encontrar en él, e incluso participamos por equipos mis compañeras bloggers y yo, en una especie de “Trivial de la Nutrición” de la mano de la nutricionista Yolanda Jiménez.

Siendo sincera, pensaba que en el evento nos iban a hablar de las bondades de sus productos, pero en ningún momento se nombraron. Es más, me sorprendió gratamente que dirigieran el programa hacia la lactancia materna, pero claro, es que el lema es “Empieza bien, Crece sano”, y el mejor comienzo en la lactancia materna.

En este vídeo puedes ver de forma rápida de qué se trata:

 

Es un programa muy visual, que incluye vídeos e infografías. Está dividido en 4 etapas, en las que puedes encontrar artículos por temas diferentes, con secciones como “Descubre”, “Aprende” y “Practica”. Puedes guardar los artículos que te parezcan más interesantes en “Tus Favoritos”, compartirlos en tus redes sociales directamente y puntuar con cinco estrellas como máximo según te haya parecido completa o insuficiente la información que encuentres. Incluyen test para que compruebes lo que has aprendido.

 

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Fotos Cortesía de Nestlé

Y para poder hablar de este programa con conocimiento sobre el mismo, y también por poseer una gran curiosidad que me caracteriza, me lo he leído por completo. Estos son algunos de mis comentarios y valoraciones, y las separo por las mismas etapas que señala el programa:

  • EMBARAZO

Se centra en la alimentación de la madre durante el embarazo. En este apartado encontramos guías de los diferentes grupos de comidas, con recomendaciones sobre las cantidades de ingesta diarias. También podemos descubrir en qué alimentos se encuentran los principales nutrientes y para qué son importantes.

Asimismo inciden en la necesidad de mantener una alimentación variada, sana y equilibrada durante el embarazo, y dan indicaciones sobre la seguridad a la hora de consumir alimentos y cuáles debemos evitar durante el embarazo.

Es una información bastante completa, con la que podemos guiarnos si antes del embarazo llevábamos una vida relajada respecto a nuestra alimentación, aunque me da la sensación que reiteran demasiado el tema del peso durante el embarazo y esto puede estresar muchísimo a una mujer embarazada.

Durante el embarazo engordamos, retenemos líquidos… Y suelen indicarnos que “no podemos engordar” más de 10 kg, cuando ese peso se alcanza e incluso se supera solo con el incremento de tamaño de los pechos, del útero, del volumen de sangre y líquidos, y no olvidemos el peso de la placenta, el líquido amniótico y por supuesto, el bebé.

Con una buena alimentación (que no dieta) y no llevar una vida sedentaria, a no ser que haya algún problema (preeclamsia, diabetes gestacional, etc…) no creo que una mujer embarazada deba obsesionarse demasiado con el peso que aumenta. Además que durante la lactancia materna consumimos 500 calorías más cada día, por lo que adelgazamos y se suele decir que ese peso que cogemos durante el embarazo son reservas para después.

 

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Fotos Cortesía de Nestlé

PREPARACIÓN PARA LA LACTANCIA MATERNA

Me ha sorprendido gratamente que dedican varios artículos a la lactancia materna, hablando de sus beneficios tanto para el bebé como para la mamá. Aunque soy de las que pienso que no hay que hablar de los beneficios de la lactancia materna, si no de los perjuicios de su ausencia.

Uno de los consejos que señalan es comprar un sacaleches, pero yo no recomiendo comprarlo hasta que sea necesario realmente por las circunstancias de cada una porque no son baratos. Yo nunca he tenido sacaleches por ejemplo, ni lo he necesitado.

En algún vídeo he escuchado que la alimentación del bebé es cada 2 o 3 horas y esto es incorrecto. La alimentación del bebé es a demanda, puede ser cada hora, cada 15 minutos… Y es importante que la futura mamá tenga esto claro, y no se agobie o piense que no tiene leche si su bebé no se adecúa a esas “2 o 3 horas” que señalan.

Hace poco escribí un post en el que hablaba de las “10 cosas que debe saber una Premamá que quiere dar el pecho”, que creo que puede ayudar a la preparación de la lactancia durante la maternidad.

 

  • 0 a 6 meses

En esta parte del programa te enseñan a reconocer las señales de hambre y satisfacción del bebé. Un artículo bastante bueno que intenta que ofrezcas pecho al bebé antes de que comience a llorar y que sea una alimentación autorregulada por el mismo, esto es perfecto porque es así como debe ser. Pero insisto en el mismo error que el punto anterior: no hablan de alimentación a demanda, indican intervalo de horas.

Hay un artículo bastante extenso, creo que el más extenso, sobre los problemas que puede haber durante la lactancia materna y dan algunos consejos, de los cuáles algunos no son muy actualizados, para solucionarlos. Creo que es bueno conocer las distintas patologías, pero de la manera que está escrito y presentado, da la sensación de que pueden pasarte muchísimas cosas. Incluso a mi me ha agobiado bastante la verdad, y me preocupa que a una premamá le ocurra lo mismo y opte por otro tipo de alimentación.

Me ha faltado que hablen de las crisis de lactancia, que hay que saber reconocer y tener en cuenta, para poder actuar en consecuencia y no abandonar la lactancia por razones equivocadas.

 

  • 6 a 12 meses

A partir de los 6 meses comienza la alimentación complementaria y dan pautas para ello. Explican muy bien que se debe seguir con lactancia materna y que debe ser el alimento principal, que la alimentación debe ser complementaria a la leche. También describen las señales de hambre y satisfacción, que cambian según el bebé crece.

Insisten mucho en la carencia de hierro a partir de los 6 meses ya que la leche materna no cubre las necesidades de un bebé de esa edad. Pero ante esta carencia, en vez de recomendar cereales infantiles enriquecidos, deberían recomendar alimentos ricos en hierro. Por dos razones muy básicas: un bebé puede comer cereales sin necesidad de que sean en papilla y porque ese tipo de cereales suelen llevar una gran cantidad de azúcar, algo que no debería tomar un bebé hasta el año de edad por lo menos.

Hablan de alimentos alérgenos y señalan un orden concreto de introducción cuando no es necesario según la SEICAP. Solo hay que tener claros los alimentos a evitar hasta el año, pero todos los demás se les puede ir ofreciendo a partir del momento que están preparados para digerir comida solida.

Mencionan el BLW pero sin nombrarlo, señalando los 8 meses como edad adecuada para comenzar a comer sólidos y aquí veo varios errores, sobretodo en un vídeo: Los bebés pueden comer sólidos desde los seis meses, y la manera de presentar los alimentos debe ser en trozos grandes para que puedan agarrarlos, no en trocitos como muestran. Los bebés no hacen la pinza hasta los 10 meses aproximadamente y no pueden coger esos mini trocitos, que además tienen peligro de atragantamiento si consiguen llevárselos a la boca.

 

  • 12 a 24 meses

En esta etapa hablan sobre la autonomía del bebé a la hora de comer, dan buenos consejos sobre compartir en la mesa para que aprendan a través de la imitación y así dar buen ejemplo con una alimentación variada.

También nombran que en esta etapa comienzan a utilizar cubiertos, y pueden comenzar a beber en vasos sin tapa. A mi esto me resulta un poco tardío en esta etapa.

Incluyen un recetario para hacer comidas nuevas a nuestros peques y así intentar que coman de forma variada.

 

Estoy a favor de informarse, de leer todo lo que puedas para contestar esas mil preguntas que surgen a diario desde el momento que sabemos que estamos embarazadas. Pero también sé que la información cambia mucho dependiendo de quién la facilite o de dónde la encuentres, y muchas veces nuestro espíritu crítico tiene una gran importancia en este proceso.

Supongo que no es lo mismo leer este Programa Educativo de Nutrición llegando de cero, que con información previa sobre el tema, e incluso teniendo hijos e hijas más mayores, que ya han pasado por estas etapas, porque la experiencia también cuenta.

No cabe duda que hay apartados con una buena y completa información, pero a otros les falta o no tienen información, que buceando un poco el internet o entrando en grupos de Facebook específicos sobre alimentación infantil, BLW o lactancia materna, puedes encontrar.

Tengo que decir que la idea me parece genial: englobar en una web información sobre los 1.000 primeros días, dando pautas y recomendaciones para una alimentación saludable con un formato fácil y divertido es estupendo. Sería perfecto si la información estuviera más actualizada en algunos artículos.

En general, los conceptos importantes, como la lactancia materna, no forzar para comer a los bebés, mantener una dieta sana, etc… están bien comunicados. Para una mujer embarazada o una mamá reciente que busca información de cero, es un sitio donde encontrar mucha y tener claros esos conceptos importantes, pero no debería ser el único.

 

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Fotos Cortesía de Nestlé

Tengo que agradecer a Nestlé por invitarme a este evento, en el que pude conocer a muchas bloggers a las que quería poner cara y volver a coincidir con otras. Y también tengo que agradecer la oportunidad de dar mi opinión sobre el programa, deseando que las críticas sean constructivas.