Sumergida en los preparativos del #LucyCumple me he acordado de las tartas de «God Save the Cake«.
Las conocí porque Louise, la pastelera, trabajaba en la misma empresa que yo y su hobby era preparar tartas. Muchas de ellas las llevaba al trabajo para que las probásemos, así que he podido hacer cata de diferentes tipos de bizcochos y rellenos, y otras veces le hacían encargos para cumpleaños o fechas señaladas y podíamos apreciar su arte decorativo.
La primera vez que probé una tarta de Louise, era de Red Velvet y crema de vainilla, nunca se me olvidará y eso que fue hace unos tres años. Desde entonces ese tipo de tarta fue mi preferido, pero nunca he encontrado otra que fuese ni la mitad de deliciosa.
La primera vez que probé una tarta de «God Save the Cake» decorada con fondant, no pude evitar imaginarme a Louise amasando y estirándolo hasta el infinito porque nunca jamás en mi vida había probado una tarta con un fondant tan fino, al contrario que muchas tartas que tienen centímetros de fondant y al final se te hace bola, y como dice Súper Papá: «son plástico». Pero las de «God Save the Cake» no lo son.
¿Y los cupcakes? Pues recuerdo varias tandas diferentes con una buttercream riquísima y algunos preciosos que hizo para Halloween. Estos últimos los recuerdo especialmente porque uno de ellos lo puse de foto en mi perfil de Whatsapp y Súper Papá que en ese entonces no éramos ni novios, me escribió diciendo que quería uno de esos cupcakes de chocolate. Vamos, que estaba rondándome.
Tiempo después, cuando ya éramos novios, yo recordé estas palabras y le pedí a Louise unos cupcakes personalizados completamente, de chocolate y garnache de chocolate en el interior. La decoración superó mis expectativas y el sabor del los cupcakes era exquisito. Louise supo plasmar lo que yo le pedía y fue paciente y buena consejera ante mis cambios y dudas. A Súper Papá le encantaron.
Louise es muy detallista y cuidadosa con sus productos, mima la presentación y el embalaje, y utiliza ingredientes de primera calidad. Adorna sus tartas con cariño y creatividad, y se esmera en perfeccionar el sabor y textura de sus bizcochos y galletas.
Comenzó en 2009 haciendo bizcochos, tartas y postres típicos de Inglaterra para reuniones familiares y como se le dio bien, acudió a cursos de repostería y puedo asegurar que los aprovechó.
El nombre «God Save the Cake», se le ocurrió a su novio ya que ella es inglesa y es un juego de palabras con «God Save the Queen». Me parece un nombre genial y con mucha fuerza.
Según Louise su especialidad son las tartas decoradas con fondant porque le permiten ser creativa y siempre son una oportunidad para superarse a sí misma. De hecho sus tartas preferidas son las más difíciles y que han supuesto un reto; Le encantaría dedicarse a ello exclusivamente pero por ahora solo es un delicioso hobby.
«God Save the Cake» ofrece tartas de fondant totalmente personalizadas, bizcochos más caseros, galletas decoradas, cookies, panes, postres, mesas dulces… ¡¡Incluso puedes pedir un combo de tarta, cupcakes y galletas decoradas a conjunto y montar una mesa dulce sorprendente!!
Y yo salivo y me emociono según lo pienso y veo fotos.
Louise ha colaborado realizando tartas espectaculares y personalizadas para bodas, cumpleaños, nacimientos, baby shower, aniversarios, San Valentines especiales, despedidas, celebraciones de empresas e incluso para el rodaje de un cortometraje.
¿Y tú? ¿Ya estás pensando en cómo quedaría una de sus tartas en el cumpleaños de tu hijo/a? ¿Quieres una mesa dulce con cupcakes y galletas decoradas? ¿Estás organizando algún tipo de celebración o evento y quieres un postre especial y personalizado? ¿Eres una empresa y quieres ofrecer a tus clientes o a tus propios empleados algo diferente?
Pues no busques más: Te recomiendo a Louise por su amabilidad, su cercanía, su capacidad de captar y perpetrar la tarta que tienes en la cabeza y mejorarla, y a «God Save the Cake» por su exclusividad, su calidad, su precio asequible y porque además de bonitas estas tartas están deliciosas.
Y todo esto es para contar que estas son las tartas elegidas y que Louise y yo ya estamos ideando la tarta del #LucyCumple: Yo le he dicho el tema del cumpleaños, lo que quiero y lo que no quiero, y ella está proyectando una tarta preciosa y exquisita que prometo mostrar en el blog y describir su sabor lo mejor que pueda.
El primer #LucyCumple es especial y único, algo para recordar toda la vida y cada detalle es súper importante, no puedes comprar una tarta que sea muy mona por fuera pero que sepa a rayos por dentro. Por eso elegimos «God Save the Cake», porque conocemos el producto y sabemos que no falla.
¿Y Lucy comerá tarta? Por supuesto, es su cumpleaños y va a comer un poco de tarta.
¿Y todo el azúcar que tiene? Un día es un día y el BLW consiste en que coman lo mismo que comemos en casa. Si todo el mundo come tarta, ella también.
Puedes ver más tartas, cupcakes, galletas decoradas y más repostería siguiendo a «God Save the Cake» en Instagram y contactar con Louise a través de Twitter o de su Fanpage de Facebook.
Patadita 
¡Que pintaza! Y más a esta hora de la mañana…
Jajajaja Te aseguro que saben igual de bien que se ven!!! 😊